Морковь при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

Размещено:  Дальнозоркость

+1  -1    0

- самые эффективные натуральные средства против диабета Яркая, хрустящая, сочная морковка - что может быть вкуснее и аппетитнее? С детства мы привыкли к тому, что этот овощ считается полезным. Но всем ли можно морковь? Как обстоит дело с диетическими рекомендациями для больного сахарным диабетом? Что полезного в составе морковки: • Вода - является обязательной составной частью всех овощей и фруктов; • Клетчатка - представляет собой пищевые волокна, необходимые для правильного функционирования пищеварительной системы. Клетчатка способствует выведению токсинов и шлаков из организма; • Углеводы - углеводы моркови представлены в виде сахаров и крахмала. Для диабетика особенно важно именно содержание сахара - в моркови среднего размера его порядка 5-6 грамм; • Минералы: кальций, магний, калий, фосфор, цинк, селен; • Витамины: бета-каротин, витамины С, Е, В, К. Как влияют компоненты моркови на организм при сахарном диабете 1 и 2 типа? Начнем с вопроса об углеводах, так как именно это часто является причиной отказа больного диабетом от употребления этого овоща. Оправдано ли это? Как мы видели, сахара в одной моркови - не более одной чайной ложки (если перевести на сахар-песок), т.е. умеренное употребление моркови не может повредить.  Конечно, не стоит выбирать морковную диету и питаться исключительно ей, но похрустеть одной морковкой или съесть перед обедом вкуснейший салат из неё будет не толь- ко не вредно, но и полезно. Кстати, не забывайте, что и другие овощи, такие как свекла, кабачок, капуста тоже полезны при сахар-ном диабете, поэтому лучше готовить салат из смеси овощей. О клетчатке с уверенностью можно сказать, что без ее употребления нормальное пищеварение практически невозможно. Еще одна ценная особенность пищевых волокон

Social comments Cackle

Источник: http://www.nofollow.ru/video.php?c=IzHru-T8Y0g